Conservação de Garrafas Fechadas

Você sabe como armazenar seus vinhos da melhor forma? Queremos compartilhar com você algumas dicas para conservar bem seus vinhos. E hoje vamos falar sobre aquelas garrafas fechadas que estamos guardando para momentos especiais. Seguem algumas dicas: 

Tente manter seus vinhos em um local seco e com pouca iluminação, e se possível evite armazená-los próximo a paredes que tenham face externa exposta ao sol ou locais próximos a fontes de calor, como um fogão por exemplo. O calor ou flutuações térmicas podem afetar a qualidade do vinho. Falando nisso, se puder, tente controlar a temperatura e a umidade do ambiente. É recomendado que os vinhos sejam armazenados a uma temperatura próxima de 13ºC e umidade próxima a 70%. Um termômetro-higrômetro pode ajudá-lo com essas recomendações.

Não deixe os vinhos próximos a produtos químicos e/ou muito aromáticos. Isso pode afetar o vinho. E por fim, mas não menos importante, tente guardá-los na posição horizontal, essa é a maneira mais adequada para armazenar vinhos, pois desta forma as rolhas sempre estarão em contato com o vinho, o que as mantêm hidratadas impedindo a entrada de oxigênio. O oxigênio oxida a bebida, alterando sua cor sabor e aroma.

E aí? O que achou das dicas?