Significado do termo reserva

Já falamos sobre o que significa o termo DOC. Mas agora queremos apresentar a vocês nossa linha RESERVA. E o que significa o termo RESERVA em um vinho?

Não confunda com o termo “RESERVADO”, que são vinhos de entrada, mais simples, produzidos em grande escala, sem exigência de processo de vinificação, origem dos vinhedos, uvas colhidas de forma mecânica etc. Nada de errado, mas são bem diferentes! O termo Reserva, Seleção, Colheita Selecionada, Reserva Especial, em Portugal, são termos que podem ser adotados, mediante controle da legislação, para linhas muito especiais de vinhos, relacionados principalmente ao tempo de amadurecimento, em barricas de carvalho ou mesmo em garrafa.

Independente do termo, o mais importante é degustar o vinho que mais agrada seu paladar e que lhe proporcione momentos de felicidade. Mas conhecimento nunca é demais!