Vinho Branco D.O.C. Alentejo Reserva

Vinho Branco

D.O.C. Alentejo Reserva

Origem: Portugal

Região: Alentejo

Teor Alcoólico: 13,5%

Garrafa: 750ml

Aparência: Cor amarela palha com tons esverdeados

Aroma: Aroma de fruta tropical com algumas notas florais, citrinas e baunilha

Sabor: Bom volume, fresco e um final prolongado

Castas: Antão Vaz (60%); Arinto (40%)

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Validade: Indeterminada

Conservação: Com sua vedação original em lugar fresco, seco, ao abrigo da luz e preferencialmente na posição horizontal.

Tipo de fechamento:

Temperatura: 10-12 ºC

Harmonização:

Peixe Grelhado

Embutidos

Queijos

Vinificação: Vindima manual de uvas selecionadas, prensagem suave, seguida de clarificação estática a 10°C durante 48 horas. Fermentação parcial em depósito de aço inox a 14°C seguida de passagem para barrica de parte do lote.

Estágio: Após “batonnage” durante 5 meses é preparado o lote final e é engarrafado, cumprindo um mínimo de 2 meses em garrafa.

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