Vinho Rosé Fino Meio Seco

Vinho Rosé

Fino Meio Seco

Origem: Portugal

Teor Alcoólico: 11,5%

Garrafa: 750ml

Aparência: Cor rosada, com ligeira nuance salmão

Aroma: Fresco e frutado com notas de frutas vermelhas

Sabor: Leve, refrescante e gastronômico

Castas: Touriga Nacional; Espadeiro

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Validade: Indeterminada

Conservação: Com sua vedação original em lugar fresco, seco, ao abrigo da luz e preferencialmente na posição horizontal.

Tipo de fechamento:

Temperatura: 6-8 ºC

Harmonização:

Frutos do Mar

Massas

Saladas

Vinificação: Após uma criteriosa seleção, as uvas são imediatamente separadas dos cachos e suavemente esmagadas. Ocorre uma leve maceração pelicular, seguida de suave prensagem pneumática das uvas para a obtenção do mosto. Decantação estática a frio durante 48 horas. A fermentação ocorre com temperatura controlada entre 13°C e 14°C, durante cerca de 15 a 20 dias em cubas de aço inox.

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