Vinho Verde
D.O.C. Branco
Origem: Portugal
Teor Alcoólico: 9,5%
Garrafa: 750ml
Aparência: Cor citrina aberta
Aroma: Aroma fresco e elegante, com notas de frutas cítricas e tropicais
Sabor: Acidez equilibrada, refrescante e com um final de boca harmonioso
Castas: Arinto; Loureiro; Trajadura
Validade: Indeterminada
Conservação: Com sua vedação original em lugar fresco, seco, ao abrigo da luz e preferencialmente na posição horizontal.
Tipo de fechamento: Cortiça
Temperatura: 8-10 ºC
Harmonização:
Frutos do Mar
Massas
Saladas
Vinificação: Após criteriosa seleção, as uvas são imediatamente separadas dos cachos e esmagadas. Ocorre então a prensagem das uvas para a obtenção do mosto. Decantação estática a frio durante 48 horas. A fermentação ocorre com temperatura controlada entre 13°C e 14°C, durante cerca de 15 a 20 dias em cubas de aço inox.
