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Produzidos em uma das regiões mais quentes do país, os vinhos do Alentejo costumam ser mais encorpados e concentrados...
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Quando nos referimos ao Minho, falamos sobre a terra do Vinho Verde. Curiosamente, o nome não tem a ver com a coloração do vinho...
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Últimas do nosso blog
A Importância da Acidez no Vinho
Já se perguntou sobre a importância da acidez em um vinho? A acidez, assim como o tanino e o álcool, tem grande importância na estrutura de um vinho, inclusive essas três substâncias devem estar em completa harmonia.
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Você Sabe o que é Bâtonnage?
Você sabe o que é bâtonnage? Nós contamos para você! Bâtonnage é o termo francês que traduz o mexer ou agitar das borras com um bâton (bastão). As borras devem ser agitadas por várias semanas para ser, de fato, eficiente.
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O que é um Vinho Redondo
Já ouviu falar da expressão: “esse vinho é redondo”? O que os apreciadores querem dizer com isso? A gente te explica! A expressão “vinho redondo” significa que o vinho não tem nenhum elemento sobressaindo acima dos outros.
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